Uno dei Rioni più veracemente romani, dall’ottima cucina, dall’ottima compagnia; che mescola Storia Antica a Storia Moderna, arrivando anche alla Storia Contemporanea per quanto riguarda il Gianicolo. Quando Augusto divise Roma in “regiones” Trastevere non era ancora stato inglobato nelle Mura Aureliane, non esistendo ancora queste ultime. Trastevere significa “al di là del Tevere”, ed era un posto abitato da pescatori e pastori anticamente. Nel corso dei secoli il Rione, divenuto ufficialmente tale nel XVIII secolo, diventa il punto di riferimento per i romani e i turisti, con le sue tantissime attività commerciali eno-gastronomiche e con il suo folclore.